2009年9月30日水曜日

レシピ:クレーム オ ショコラ ママの味 Petites crèmes au chocolat comme celles de ma maman ...

Je sais que plusieurs étudiants on essayé ma recette de madeleines et qu'elles étaient bonnes! J'en suis très contente!
たくさんの生徒さんが、私のマドレーヌのレシピを試してくれたみたいですね。
美味しかったようで、とっても嬉しいです!

Alors laissez-moi vous en donner une autre, extraite d'un livre de cuisine que j'adore:
"Je veux du chocolat" de Trish Deseine
今回は、私のお気に入りの本から、レシピを教えちゃいますね。
この本は、Trish Deseineの"Je veux du chocolat"といいます。


Alors la recette est pour 6 personnes. Ça prend 10 minutes + 20 minutes de cuisson.
Il vous faut: 75 g de sucre, 5 œufs, 100g de bon chocolat noir en petits morceaux et 60cl de lait entier.
レシピは6人分です。 作業時間10分+焼き時間20分。
材料:砂糖75g、卵5個、美味しいブラックチョコ100g (砕いたもの)、牛乳(低脂肪などではない)60cl

Commencez par faire chauffer votre four à 180 degrés.
Battez légèrement les œufs avec le sucre dans un grand bol.
Portez le lait à ébullition et versez-le sur le chocolat; mélangez bien.
Ajoutez petit à petit le mélange chocolaté dans les œufs.
Versez la crème dans des petits pots ou des ramequins.

まず、オーブンを180度に温めてください。
大きなボールに、砂糖と卵を入れて、軽くかき混ぜてください。
べつのボールにチョコを入れ、沸騰した牛乳を加え、よく混ぜます。
最初のボールに、少しずつチョコと牛乳を混ぜたものを加えます。
混ぜ合わせたものを、小さな深い器か小型の耐熱容器に注ぎます。

Placez-les dans un plat à gratin et remplissez-le à moitié d'eau chaude.
Faites cuire au bain marie 15 à 20 minutes.
Laissez refroidir.

グラタン皿に、中身の入った器をならべ、グラタン皿半分まで、お湯を注ぎます。
15分~20分、湯煎焼きしてください。
最後に、冷やします。

Voilà c'est prêt! Vous pouvez manger!
できあがりです!召し上がれ!
Pauline
ポリーヌ
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ようこそ阿佐ヶ谷校へ
フランスを思い浮かべてみて下さい。
フランスにある一軒の家。暖かくて、入ったひとは、みんな幸せになります。
その家に、居心地のよいサロンを思い描いてみてください。
そのサロンに、赤いソファと、白いクッションを置いて下さい。
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コーヒーや紅茶を飲んだり、美味しいシャンパンを飲みながら、フランス語でおしゃべりしてください。
たくさん、笑ってください。
ほら、みなさんは、二つ目のサロンを見つけましたね!
みなさんは、お好きなだけ、サロンで過ごせるでしょう。
フランス語をリラックスしながら話し、議論しながら新しい言葉を身につけ、フランス語やフランス好きな人たちと出会って、
フランス人とおしゃべりする 楽しい時間が待っています。
エコール・サンパのサロンには、いつでもみなさんの居場所があります。
近いうちにお会いしましょう!